Práce se zaměřuje na srovnání různých druhů zemědělství se zaměřením na vertikální farmy využívající techniky hydroponických systémů. Je popsán vývoj zemědělství a souvisejících problémů, různých typů zemědělství a zemědělských technik. Jsou hodnoceny vertikální farmy jako alternativní styl zemědělské produkce. Bude navrhnuta modelová vertikální farma, u které se budou sledovat výdaje a výnosy na metr čtvereční. Údaje budou porovnávány s metodami konvenčního zemědělství a údaji získaných z různých zdrojů a statistických publikací. Dále bude zkoumána možnost regenerace brownfields pro účely zemědělské produkce ve formě vertikálních farem. Budou posuzována hlediska možných typů brownfields, které mohou být využity pro účely vertikální farmy.
Anotace v angličtině
This thesis focuses on the comparison of different types of agriculture with a focus on vertical farms using hydroponic systems techniques. The development of agriculture and related problems, different types of agriculture and agricultural techniques are described. Vertical farms are evaluated as an alternative style of agricultural production. A model vertical farm will be designed, which will monitor expenses and revenues per square meter. The data will be compared with conventional farming methods and data obtained from various sources and statistical publications. Furthermore, the possibility of regeneration of brownfields for agricultural production in the form of vertical farms will be explored. Aspects of possible types of brownfields that can be used for vertical farm purposes will be assessed.
Vertical agriculture, vertical farms, hydroponics, brownfields, revitalization of brownfields
Rozsah průvodní práce
113 s. (134 660 znaků)
Jazyk
CZ
Anotace
Práce se zaměřuje na srovnání různých druhů zemědělství se zaměřením na vertikální farmy využívající techniky hydroponických systémů. Je popsán vývoj zemědělství a souvisejících problémů, různých typů zemědělství a zemědělských technik. Jsou hodnoceny vertikální farmy jako alternativní styl zemědělské produkce. Bude navrhnuta modelová vertikální farma, u které se budou sledovat výdaje a výnosy na metr čtvereční. Údaje budou porovnávány s metodami konvenčního zemědělství a údaji získaných z různých zdrojů a statistických publikací. Dále bude zkoumána možnost regenerace brownfields pro účely zemědělské produkce ve formě vertikálních farem. Budou posuzována hlediska možných typů brownfields, které mohou být využity pro účely vertikální farmy.
Anotace v angličtině
This thesis focuses on the comparison of different types of agriculture with a focus on vertical farms using hydroponic systems techniques. The development of agriculture and related problems, different types of agriculture and agricultural techniques are described. Vertical farms are evaluated as an alternative style of agricultural production. A model vertical farm will be designed, which will monitor expenses and revenues per square meter. The data will be compared with conventional farming methods and data obtained from various sources and statistical publications. Furthermore, the possibility of regeneration of brownfields for agricultural production in the form of vertical farms will be explored. Aspects of possible types of brownfields that can be used for vertical farm purposes will be assessed.
Vertical agriculture, vertical farms, hydroponics, brownfields, revitalization of brownfields
Zásady pro vypracování
Hlavním cílem diplomové práce je analýza vertikálních farem jako alternativního stylu zemědělství a jejich udržitelnost ve srovnání s tradičním zemědělstvím. Vertikální či městské farmy mohou v budoucnu řešit především problém úbytku zemědělské půdy a nedostatku vody. Práce má za cíl zjistit, zda je cesta vertikálního zemědělství udržitelná zejména z hlediska ekonomické rentability. Dále bude zkoumána možnost využití brownfieldů či jiných nevyužitých prostor v městské zástavbě k zřízení vertikální farmy formou revitalizace. Práce bude založena na modelovém příkladu vertikální farmy využívající území označovaná jako Brownfields.
Struktura DP:
1. Úvod
2. Cíle práce
3. Metodika práce
4. Literární rešerše (zaměření na vertikální farmy, městské zemědělství, revitalizace brownfields)
5. Vlastní práce (bude obsahovat analýza udržitelnosti vertikálních farem, energetické úspory a přínosy pro životní prostředí
6. Diskuze
7. Závěr
8. Přehled použité literatury
Zásady pro vypracování
Hlavním cílem diplomové práce je analýza vertikálních farem jako alternativního stylu zemědělství a jejich udržitelnost ve srovnání s tradičním zemědělstvím. Vertikální či městské farmy mohou v budoucnu řešit především problém úbytku zemědělské půdy a nedostatku vody. Práce má za cíl zjistit, zda je cesta vertikálního zemědělství udržitelná zejména z hlediska ekonomické rentability. Dále bude zkoumána možnost využití brownfieldů či jiných nevyužitých prostor v městské zástavbě k zřízení vertikální farmy formou revitalizace. Práce bude založena na modelovém příkladu vertikální farmy využívající území označovaná jako Brownfields.
Struktura DP:
1. Úvod
2. Cíle práce
3. Metodika práce
4. Literární rešerše (zaměření na vertikální farmy, městské zemědělství, revitalizace brownfields)
5. Vlastní práce (bude obsahovat analýza udržitelnosti vertikálních farem, energetické úspory a přínosy pro životní prostředí
6. Diskuze
7. Závěr
8. Přehled použité literatury
Seznam doporučené literatury
Kadeřábková, B.Piecha, M. a kol. Brownfields: jak vznikají a co s nimi Ch. Beck, Praha, 2009
Bergatt Jackson, J., a kol. Brownfields snadno a lehce. Institut pro udržitelný rozvoj sídel, o.s. Praha 2004
Vráblíková J., Vráblík P.: Metodika revitalizace v Podkrušnohoří. 63 s. Certifikovaná metodika č. 01-ÚÚR-158-2011/ 01-WD-44-07-01. FŽP UJEP Ústí n.L. 2011.
Vráblík, P.: Regenerace brownfieldů v modelové oblasti Podkrušnohoří a možnost jejich revitalizace. Univerzita J.E. Purkyně, Fakulta životního prostředí, Ústí nad Labem, 2009.
https://udrzitelnyrozvoj.ecn.cz/Analyza.pdf
https://www.farmaprovsechny.cz/
https://zachranjidlo.cz/7559/aquaponicke-farmy/
Seznam doporučené literatury
Kadeřábková, B.Piecha, M. a kol. Brownfields: jak vznikají a co s nimi Ch. Beck, Praha, 2009
Bergatt Jackson, J., a kol. Brownfields snadno a lehce. Institut pro udržitelný rozvoj sídel, o.s. Praha 2004
Vráblíková J., Vráblík P.: Metodika revitalizace v Podkrušnohoří. 63 s. Certifikovaná metodika č. 01-ÚÚR-158-2011/ 01-WD-44-07-01. FŽP UJEP Ústí n.L. 2011.
Vráblík, P.: Regenerace brownfieldů v modelové oblasti Podkrušnohoří a možnost jejich revitalizace. Univerzita J.E. Purkyně, Fakulta životního prostředí, Ústí nad Labem, 2009.
https://udrzitelnyrozvoj.ecn.cz/Analyza.pdf
https://www.farmaprovsechny.cz/
https://zachranjidlo.cz/7559/aquaponicke-farmy/
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
-
Převzato z knihovny
Ano
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
V rámci obhajoby své diplomové práce student přednesl svou prezentaci a představil v ní metodiku, výsledky a závěry formou tabulek, grafů, modelů a fotodokumentace.
U obhajoby byl přítomen vedoucí práce Ing. Jakub Vosátka, Ph.D., který přečetl svůj posudek. Oponent práce přítomen nebyl a jeho posudek přečetl předseda komise doc. Ing. Petr Vráblík, Ph.D.
Student zodpověděl otázky z posudků vedoucího práce a oponenta.
V diskuzi byly vzneseny následující dotazy a připomínky:
doc. Ing. Petr Vráblík, Ph.D.: Proč jste nepočítal s fotovoltaikou?
doc. Ing. Petr Vráblík, Ph.D.Na kolika hektarech se pěstuje salát konvenčním způsobem?
doc. Ing. Petr Vráblík, Ph.D.: Odkud se k nám dováží salát?
Mgr. Diana Holcová, Ph.D.: Je opravdu 10 sazenic experiment farmy?
Mgr. Diana Holcová, Ph.D.: Pokud nemáte seznam všech farem, nemůžete ho prezentovat jako přehled.