Předkládaná bakalářská práce popisuje stav ekologického zemědělství v Ústeckém
kraji, kde se nachází 301 farem s celkovou výměrou 47 608 ha. V České republice hospodaří v EZ 4 399 farem s celkovou výměrou 520 032 ha. Ve světě se nachází 71 618 275 ha v EZ.
Práce popisuje obecnou část ekologické zemědělství, jeho principy, pravidla, hlavní důvody vzniku, cíle, výhody a nevýhody v porovnání s konvenčním zemědělstvím. Dále uvádí možnosti financování ekologického zemědělství prostřednictvím dotačních programů a zmiňuje, za jakých podmínek lze tyto zdroje využívat. Dále vymezuje platnou legislativu týkající se ekologického zemědělství.
Ekofarma Horní Zálezly je zaměřena hlavně na produkci skotu BTPM a trvalých travních porostů. Její celková výměra je 124 ha a velká většina všech pozemků jsou trvalé travní porosty. Mimo jiné se také zaměřuje na chov koní a s tím související výuku jízdy na koních.
V rámci bakalářské práce, popisuji projekt k získání dotace z programu rozvoje venkova. Tento projekt jsem vypracoval zcela sám pouze s pomocí úředníků MAS Labské skály. A v současné chvíli je projekt administrován na SZIF v Ústí nad Labem. Tento projekt byl tvořen za účelem získání dotace na nákup samonakládací baličky píce. V současné chvíli byl již realizován nákup stroje. Dalším krokem musí být druhá část realizace a tou je uskutečnění dne otevřených dveří na farmě. Následně může dojít k vypracování žádosti o platbu.
Anotace v angličtině
The batchelor thesis deals with condition of ecological agriculture in the Ústí region and the Czech republic. In Ústí region can be found 301 farms, that has the total area 47 608 ha. In Czech republic are 4 399 farms with total acreage 520 032 ha.
The thesis defines organic farming, its principles, regulations, reasons for creating it, goals, advatages and disadvatages. This thesis describes subsidy programmes and terms of using them in ecological agriculture. Also describes legislation on organic farming.
Last but not least, it further describes an organicfarm located in Horní Zálezly. This farm main production is breeding of suckler cows. It farms on 124 ha of permanent grassland. The farm is also breeding horses for education of riding.
Project for Rural development program is made by myself. This project is currently administated on SZIF in Ústí nad Labem. The project was made for purpose of buying self-loading wraping machine from this grant. In this moment the machine is bought. Next step is the second part of realization which means to implement farm open day. Finally the request for payment could be made.
Klíčová slova
ekologické zemědělství, dotační programy, ekofarma Horní Zálezly, Ústecký kraj, projekt PRV, MAS
Klíčová slova v angličtině
organic farming, organic farmer, subsidy programmes, the Horní Zálezly farm,
the Ústí region, project for RDP, LAG
Rozsah průvodní práce
102
Jazyk
CZ
Anotace
Předkládaná bakalářská práce popisuje stav ekologického zemědělství v Ústeckém
kraji, kde se nachází 301 farem s celkovou výměrou 47 608 ha. V České republice hospodaří v EZ 4 399 farem s celkovou výměrou 520 032 ha. Ve světě se nachází 71 618 275 ha v EZ.
Práce popisuje obecnou část ekologické zemědělství, jeho principy, pravidla, hlavní důvody vzniku, cíle, výhody a nevýhody v porovnání s konvenčním zemědělstvím. Dále uvádí možnosti financování ekologického zemědělství prostřednictvím dotačních programů a zmiňuje, za jakých podmínek lze tyto zdroje využívat. Dále vymezuje platnou legislativu týkající se ekologického zemědělství.
Ekofarma Horní Zálezly je zaměřena hlavně na produkci skotu BTPM a trvalých travních porostů. Její celková výměra je 124 ha a velká většina všech pozemků jsou trvalé travní porosty. Mimo jiné se také zaměřuje na chov koní a s tím související výuku jízdy na koních.
V rámci bakalářské práce, popisuji projekt k získání dotace z programu rozvoje venkova. Tento projekt jsem vypracoval zcela sám pouze s pomocí úředníků MAS Labské skály. A v současné chvíli je projekt administrován na SZIF v Ústí nad Labem. Tento projekt byl tvořen za účelem získání dotace na nákup samonakládací baličky píce. V současné chvíli byl již realizován nákup stroje. Dalším krokem musí být druhá část realizace a tou je uskutečnění dne otevřených dveří na farmě. Následně může dojít k vypracování žádosti o platbu.
Anotace v angličtině
The batchelor thesis deals with condition of ecological agriculture in the Ústí region and the Czech republic. In Ústí region can be found 301 farms, that has the total area 47 608 ha. In Czech republic are 4 399 farms with total acreage 520 032 ha.
The thesis defines organic farming, its principles, regulations, reasons for creating it, goals, advatages and disadvatages. This thesis describes subsidy programmes and terms of using them in ecological agriculture. Also describes legislation on organic farming.
Last but not least, it further describes an organicfarm located in Horní Zálezly. This farm main production is breeding of suckler cows. It farms on 124 ha of permanent grassland. The farm is also breeding horses for education of riding.
Project for Rural development program is made by myself. This project is currently administated on SZIF in Ústí nad Labem. The project was made for purpose of buying self-loading wraping machine from this grant. In this moment the machine is bought. Next step is the second part of realization which means to implement farm open day. Finally the request for payment could be made.
Klíčová slova
ekologické zemědělství, dotační programy, ekofarma Horní Zálezly, Ústecký kraj, projekt PRV, MAS
Klíčová slova v angličtině
organic farming, organic farmer, subsidy programmes, the Horní Zálezly farm,
the Ústí region, project for RDP, LAG
Zásady pro vypracování
Cílem bakalářské práce bude definovat ekologické zemědělství, popsat jeho vývoj v zahraničí, ČR a v Ústeckém kraji. Porovnat ekologické zemědělství a popsat podmínky pro ekologické hospodaření včetně dotačních programů. Dále bude popsána vybraná ekologická farma v Ústeckém kraji a to včetně analýzy. Na závěr bude vytvořen podnikatelský záměr pro dotační projekt PRV.
Práce bude mít následující členění:
1. Úvod
2. Cíle práce
3. Metodika
4. Literární rešerše
5. Vlastní práce
6. Diskuze
7. Závěr
8. Použitá literatura
Zásady pro vypracování
Cílem bakalářské práce bude definovat ekologické zemědělství, popsat jeho vývoj v zahraničí, ČR a v Ústeckém kraji. Porovnat ekologické zemědělství a popsat podmínky pro ekologické hospodaření včetně dotačních programů. Dále bude popsána vybraná ekologická farma v Ústeckém kraji a to včetně analýzy. Na závěr bude vytvořen podnikatelský záměr pro dotační projekt PRV.
Práce bude mít následující členění:
1. Úvod
2. Cíle práce
3. Metodika
4. Literární rešerše
5. Vlastní práce
6. Diskuze
7. Závěr
8. Použitá literatura
Seznam doporučené literatury
1. VRÁBLÍKOVÁ J., VRÁBLÍK P.:Úvod do agroekologie ,Ústí nad Labem : FŽP UJEP, 2007
2. VRÁBLÍKOVÁ, J., JUREKOVÁ, Z., VRÁBLÍK, P.. (2010) Udržitelné hospodaření v krajině Podkrušnohoří. FŽP UJEP. 177 s. ISBN 978-80-7414-322-9.
3. ŠARAPATKA, B., URBAN, J.:Ekologické zemědělství v praxi, Šumperk:PRO-BIO, 2006, 502 s. ISBN 80-87080-00-9
4. PETR J., DLOUHÝ J.:Ekologické zemědělství-Praha: Brázda, 1992, ISBN 80-209-0233-3
5. MZe: Ročenka 2016 Ekologické zemědělství v České Republice, Ministerstvo zemědělství ČR, Praha, 2018
6. MZe: Právní předpisy pro ekologické zemědělství a produkci biopotravin. 170 str., Ministerstvo zemědělství ČR, Praha, 2015
7. MZe: Zemědělství 2017, Ministerstvo zemědělství ČR, Praha, 2018
8. DLOUHÝ J., URBAN J., Ekologické zemědělství bez mýtů, Olomouc, 2011
9. www.eagri.cz
Seznam doporučené literatury
1. VRÁBLÍKOVÁ J., VRÁBLÍK P.:Úvod do agroekologie ,Ústí nad Labem : FŽP UJEP, 2007
2. VRÁBLÍKOVÁ, J., JUREKOVÁ, Z., VRÁBLÍK, P.. (2010) Udržitelné hospodaření v krajině Podkrušnohoří. FŽP UJEP. 177 s. ISBN 978-80-7414-322-9.
3. ŠARAPATKA, B., URBAN, J.:Ekologické zemědělství v praxi, Šumperk:PRO-BIO, 2006, 502 s. ISBN 80-87080-00-9
4. PETR J., DLOUHÝ J.:Ekologické zemědělství-Praha: Brázda, 1992, ISBN 80-209-0233-3
5. MZe: Ročenka 2016 Ekologické zemědělství v České Republice, Ministerstvo zemědělství ČR, Praha, 2018
6. MZe: Právní předpisy pro ekologické zemědělství a produkci biopotravin. 170 str., Ministerstvo zemědělství ČR, Praha, 2015
7. MZe: Zemědělství 2017, Ministerstvo zemědělství ČR, Praha, 2018
8. DLOUHÝ J., URBAN J., Ekologické zemědělství bez mýtů, Olomouc, 2011
9. www.eagri.cz
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
-
Převzato z knihovny
Ano
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
V rámci obhajoby své bakalářské práce student přednesl prezentaci, kde představil metodiku, výsledky a závěry své práce koncipované formou tabulek, fotodokumentace, grafů. U obhajoby byl přítomen vedoucí práce doc. Ing. Petr Vráblík, Ph.D., který přečetl svůj posudek a položil otázky.
Posudek oponenta přečetl předseda komise Mgr. Michal Holec, Ph.D.
Student zodpověděl otázky z posudků vedoucího práce a oponenta.
V diskuzi byly vzneseny následující dotazy a připomínky:
Ing. Tomáš Lank: Plnění dotačních podmínek senosečí? Životnost balíku slámy ve folii na volném prostranství?
Ing. Miroslav Richter, Ph.D., EUR ING: Systém dtací narušuje tržní vztahy. Dotace by měly nastartovat podnik, ale následně by měl být samostatný a ne jen dotovaný. Řada odstavců v závěru patří do diskuze.
Mgr. Michal Holec, Ph.D.: Přesněji definovat cíle práce.