Práce je zaměřena na ekologické zemědělství. Z celého zemědělského půdního
fondu je ekologické zemědělství zastoupeno 15,7 %. Nejčastější je trvalý travní porost.
V rámci ČR to je 457 015 ha, což činí 80 %. Proto i výzkum proběhl na farmě Kateřina,
která hospodaří na trvalých travních porostech.
Metodika této práce je založena na studiu témat týkajících se ekologického
zemědělství jak u nás, tak v zahraničí. K popisu vývoje ekologického zemědělství jsem
využila především ročenky od roku 2012 do roku 2021. Pro analýzu půdních bloků
byly použity zejména internetové portály jako je LPIS, v rámci SOWAC-GIS byl
využit eKatalog BPEJ, data z KPP, ArcGIS online pro přehled půdních bloků a
aplikace organickahmota.cz. Díky těmto internetovým portálům jsem získala veškeré
potřebné informace o půdních blocích.
V rámci výsledků bylo zpracováno 33 půdních bloků dle LPIS za 7
katastrálních území, kdy 10 půdních bloků vyšlo s nedostatkem půdní organické
hmoty a 23 půdních bloků má dostatek půdní organické hmoty. Nejnižší obsah půdní
organické hmoty měly půdní bloky v katastrálním území Rudolice v Horách (č. PB
5806/13, 5806/13). Byly provedeny laboratorní analýzy, které ale nepotvrdily
kompatibilitu s výsledky z aplikace organickahmota.cz. Ale vzhledem k tomu, že se
tam jednalo o hlavní půdní jednotku 36, kde je průměrný obsah půdní organické hmoty
od 2,1 % do 3,5 % se výsledky s laboratorní analýzou potvrdily.
Anotace v angličtině
The work is focused on organic farming. Organic agriculture represents
15.7 % of the total agricultural land fund. The most common is permanent grassland.
Within the Czech Republic, it is 457 015 ha, which is 80 %. Therefore, the research
was carried out on the Kateřina farm, which farms permanent grassland.
The methodology of this work is based on the study of topics related to organic
farming both in the Czech Republic and abroad. In order to describe the development
of organic farming, I´ve mainly used yearbooks from 2012 to 2021. For the analysis
of soil blocks, mainly internet portals such as LPIS were used, within SOWAC-GIS
the eCatalogue of BPEJ, data from KPP, ArcGIS online for the overview of soil blocks
and the application organickahmota.cz were used. Thanks to these web portals I've
obtained all the necessary information about soil blocks.
The results included 33 soil blocks according to LPIS for 7 cadastral areas,
where 10 soil blocks came out with insufficient soil organic matter and 23 soil blocks
have sufficient soil organic matter. Soil blocks in the cadastral area of Rudolice v
Horách had the lowest soil organic matter content (PB No. 5806/13, 5806/13).
Laboratory analyses were performed, but they did not confirm compatibility with the
results from organickahmota.cz. However, as the main soil unit 36 was involved,
where the average soil organic matter content is between 2.1 % and 3.5 %, the results
were confirmed with the laboratory analysis.
Klíčová slova
Ekologické zemědělství, farma Kateřina, Hora Svaté Kateřiny, půdní organická hmota,
bonitovaná půdní ekologická jednotka, registr půdy
Klíčová slova v angličtině
Organic farming, Kateřina farm, Hora Svaté Kateřiny, soil organic matter, evaluated
pedologic-ecological unit, LPIS (Land Parcel Identification System)
Rozsah průvodní práce
109 s. (105 808 znaků)
Jazyk
CZ
Anotace
Práce je zaměřena na ekologické zemědělství. Z celého zemědělského půdního
fondu je ekologické zemědělství zastoupeno 15,7 %. Nejčastější je trvalý travní porost.
V rámci ČR to je 457 015 ha, což činí 80 %. Proto i výzkum proběhl na farmě Kateřina,
která hospodaří na trvalých travních porostech.
Metodika této práce je založena na studiu témat týkajících se ekologického
zemědělství jak u nás, tak v zahraničí. K popisu vývoje ekologického zemědělství jsem
využila především ročenky od roku 2012 do roku 2021. Pro analýzu půdních bloků
byly použity zejména internetové portály jako je LPIS, v rámci SOWAC-GIS byl
využit eKatalog BPEJ, data z KPP, ArcGIS online pro přehled půdních bloků a
aplikace organickahmota.cz. Díky těmto internetovým portálům jsem získala veškeré
potřebné informace o půdních blocích.
V rámci výsledků bylo zpracováno 33 půdních bloků dle LPIS za 7
katastrálních území, kdy 10 půdních bloků vyšlo s nedostatkem půdní organické
hmoty a 23 půdních bloků má dostatek půdní organické hmoty. Nejnižší obsah půdní
organické hmoty měly půdní bloky v katastrálním území Rudolice v Horách (č. PB
5806/13, 5806/13). Byly provedeny laboratorní analýzy, které ale nepotvrdily
kompatibilitu s výsledky z aplikace organickahmota.cz. Ale vzhledem k tomu, že se
tam jednalo o hlavní půdní jednotku 36, kde je průměrný obsah půdní organické hmoty
od 2,1 % do 3,5 % se výsledky s laboratorní analýzou potvrdily.
Anotace v angličtině
The work is focused on organic farming. Organic agriculture represents
15.7 % of the total agricultural land fund. The most common is permanent grassland.
Within the Czech Republic, it is 457 015 ha, which is 80 %. Therefore, the research
was carried out on the Kateřina farm, which farms permanent grassland.
The methodology of this work is based on the study of topics related to organic
farming both in the Czech Republic and abroad. In order to describe the development
of organic farming, I´ve mainly used yearbooks from 2012 to 2021. For the analysis
of soil blocks, mainly internet portals such as LPIS were used, within SOWAC-GIS
the eCatalogue of BPEJ, data from KPP, ArcGIS online for the overview of soil blocks
and the application organickahmota.cz were used. Thanks to these web portals I've
obtained all the necessary information about soil blocks.
The results included 33 soil blocks according to LPIS for 7 cadastral areas,
where 10 soil blocks came out with insufficient soil organic matter and 23 soil blocks
have sufficient soil organic matter. Soil blocks in the cadastral area of Rudolice v
Horách had the lowest soil organic matter content (PB No. 5806/13, 5806/13).
Laboratory analyses were performed, but they did not confirm compatibility with the
results from organickahmota.cz. However, as the main soil unit 36 was involved,
where the average soil organic matter content is between 2.1 % and 3.5 %, the results
were confirmed with the laboratory analysis.
Klíčová slova
Ekologické zemědělství, farma Kateřina, Hora Svaté Kateřiny, půdní organická hmota,
bonitovaná půdní ekologická jednotka, registr půdy
Klíčová slova v angličtině
Organic farming, Kateřina farm, Hora Svaté Kateřiny, soil organic matter, evaluated
pedologic-ecological unit, LPIS (Land Parcel Identification System)
Zásady pro vypracování
Práce bude v teoretické části zaměřena na obecné principy ekologického zemědělství v České republice, budou analyzována statistická data za ČR a Ústecký kraj. Bude provedeno porovnání s konvenčním zemědělstvím a také uvedeny vhodné zahraniční příklady ekologického zemědělství. Dále bude popsána ekologická farma Kateřina, která sídlí na Hoře Svaté Kateřiny, včetně principů ekologického hospodaření a legislativy. Farma je zaměřena na chov krav bez tržní produkce mléka a hospodaří na rozloze cca 300 ha trvalých travních porostů. V praktické části bude proveden výpočet půdní organické hmoty a navržena případná doporučení jak v dané lokalitě zvýšit organickou hmotu v půdě. Při zpracování práce bude využit registr půdy LPIS a SW aplikace VÚMOP (SOWAC GIS).
Zásady pro vypracování
Práce bude v teoretické části zaměřena na obecné principy ekologického zemědělství v České republice, budou analyzována statistická data za ČR a Ústecký kraj. Bude provedeno porovnání s konvenčním zemědělstvím a také uvedeny vhodné zahraniční příklady ekologického zemědělství. Dále bude popsána ekologická farma Kateřina, která sídlí na Hoře Svaté Kateřiny, včetně principů ekologického hospodaření a legislativy. Farma je zaměřena na chov krav bez tržní produkce mléka a hospodaří na rozloze cca 300 ha trvalých travních porostů. V praktické části bude proveden výpočet půdní organické hmoty a navržena případná doporučení jak v dané lokalitě zvýšit organickou hmotu v půdě. Při zpracování práce bude využit registr půdy LPIS a SW aplikace VÚMOP (SOWAC GIS).
Seznam doporučené literatury
Ročenka ekologického zemědělství [online]. Česká republika: Ministerstvo zemědělství, 2022 [cit. 2022-11-14]. Dostupné z: https://eagri.cz/public/web/mze/zemedelstvi/ekologicke-zemedelstvi/dokumenty-statistiky-formulare/rocenky/rocenka-2020-ekologicke-zemedelstvi-v-cr.html.
VRÁBLÍKOVÁ, Jaroslava a Petr VRÁBLÍK. Úvod do agroekologie. Ústí nad Labem: Univerzita Jana Evangelisty Purkyně v Ústí nad Labem, Fakulta životního prostředí, 2007. ISBN 9788070449608.
BEČVÁŘOVÁ, Věra. Vývoj českého zemědělství v evropském kontextu. Brno: Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, 2008. ISBN 9788073752552.
DOVER, Michael J. a Lee M. TALBOT. To feed the earth: agro-ecology for sustainable development. New York: World Resources Inst., 1987.
GERZABEK, M. H., AQUINO, A. J. A., BALBOA, Y. I. E., GALICIA-ANDRÉS, E., GRANCIC, P., OOSTENBRINK, C., PETROV, D., & TUNEGA, D. (2022). A contribution of molecular modeling to supramolecular structures in soil organic matter. Journal of Plant Nutrition and Soil Science, 185, 44–59. https://doi.org/10.1002/jpln.202100360
SOFO A, ZANELLA A, PONGE J. F. Soil quality and fertility in sustainable agriculture, with a contribution to the biological classification of agricultural soils. Soil Use Manage. 2022;38:1085–1112. https://doi.org/10.1111/ sum.12702
Seznam doporučené literatury
Ročenka ekologického zemědělství [online]. Česká republika: Ministerstvo zemědělství, 2022 [cit. 2022-11-14]. Dostupné z: https://eagri.cz/public/web/mze/zemedelstvi/ekologicke-zemedelstvi/dokumenty-statistiky-formulare/rocenky/rocenka-2020-ekologicke-zemedelstvi-v-cr.html.
VRÁBLÍKOVÁ, Jaroslava a Petr VRÁBLÍK. Úvod do agroekologie. Ústí nad Labem: Univerzita Jana Evangelisty Purkyně v Ústí nad Labem, Fakulta životního prostředí, 2007. ISBN 9788070449608.
BEČVÁŘOVÁ, Věra. Vývoj českého zemědělství v evropském kontextu. Brno: Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, 2008. ISBN 9788073752552.
DOVER, Michael J. a Lee M. TALBOT. To feed the earth: agro-ecology for sustainable development. New York: World Resources Inst., 1987.
GERZABEK, M. H., AQUINO, A. J. A., BALBOA, Y. I. E., GALICIA-ANDRÉS, E., GRANCIC, P., OOSTENBRINK, C., PETROV, D., & TUNEGA, D. (2022). A contribution of molecular modeling to supramolecular structures in soil organic matter. Journal of Plant Nutrition and Soil Science, 185, 44–59. https://doi.org/10.1002/jpln.202100360
SOFO A, ZANELLA A, PONGE J. F. Soil quality and fertility in sustainable agriculture, with a contribution to the biological classification of agricultural soils. Soil Use Manage. 2022;38:1085–1112. https://doi.org/10.1111/ sum.12702
Přílohy volně vložené
3 tabulky, 14 obrázků, 1 mapa
Přílohy vázané v práci
ilustrace, mapy, grafy, tabulky
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
V rámci obhajoby své bakalářské práce přednesla studentka svou prezentaci. Studentka v ní představila metodiku, výsledky a závěry své práce formou tabulek, grafů a fotodokumentace.
U obhajoby byl přítomen vedoucí práce
Posudek oponenta přečetla předsedkyně komise Ing. Jitka Elznicová, Ph.D.
Studentka se vyjádřila k připomínkám z posudků.
V diskuzi byly vzneseny následující dotazy a připomínky:
Ing. Jitka Elznicová, Ph.D.: Mají farmy na které jste se zaměřila stejné podmínky, například klimatické? Chtělo by to porovnávat i podmínky, když porovnáváte výnosy.
Mgr. et Ing. Jiří Lehejček, Ph.D.: Máte představu jestli je ČR kaloricky soběstačná? Na jakém podílu orné půdy se pěstují nepotravinářské plodiny?
Ing. Jakub Vosátka, Ph.D.: Chovají se na všech pozemcích farmy krávy? Je závislost mezi organickou půdní hmotou a pasením krav na určitých půdních blocích. Doporučení jak zvýšit organickou půdní hmotu jsou obecná doporučení, nebo přímo pro farmu?
Mgr. Diana Holcová, Ph.D.: Co dělají s travní usušenou hmotou? Využívají ji? Potřebují takovou produkci na loukách, musí je za každou cenu přihnojovat?
Ing. Jitka Elznicová, Ph.D.: Vytýká práci přílišnou rozvláčnost a příliš dlouhý text. Málo provázané cíle. Ve výsledcích tabulky bez popisu - lepší do příloh. Potlačila jste hlavní přínos práce. Až budete pokračovat dále, zaměřit se na zlepšení písemné podoby a práci se zdroji. Vyzdvihuje že studentka udělala hodně práce.
Studentka zodpověděla dotazy v dostačující míře.
Na základě hlasování komise rozhodla pro známku velmi dobře.