1. Úvod do environmentální biotechnologie - postavení oboru, základní principy, biologický materiál, výhody a rizika 2. Biochemie technologických organismů - aminokyseliny, bílkoviny, lipidy, sacharidy, enzymová katalýza 3. Energetika technologických organismů - respirace, fermentace, fototrofie 4. Výživa organismů - auto- / heterotrofie, makro- a mikrobiotické prvky, růstová křivka, Monodův vztah 5. Základní katabolické dráhy - glykolýza, pentózový cyklus, Entner-Douderofova dráha, beta-oxidace mastných kyselin, citrátový cyklus, respirační řetězce aerobní a anaerobní, katabolismus polysacharidů, fermentační procesy 6. Základní anabolické dráhy - syntéza sacharidů, lipidů a bílkovin, sekundární metabolismus 7. Autotrofní metabolismus a fotosyntéza 8. Genetika technologických organismů, regulace metabolismu, genetické manipulace, GMO 9. Přehled a taxonomie technologicky významných organismů 10. Suroviny pro biotechnologie, využití odpadů 11. Technologická zařízení pro biotechnologie, bioreaktory, regulace procesů, imobilizace biologického materiálu, kinetika biotechnologických procesů 12. Přehled environmentálních biotechnologií - biologické čištění odpadních vod, biofiltry, bioremediace a fytoremediace, kompostování, biometalurgie, methanogeneze a tvorba bioplynu, produkce řasové biomasy, biologická produkce vodíku Náplní cvičení budou především praktické výpočty (energetika metabolických drah a jejich účinnost, výtěžnost produktů, kinetické výpočty, výpočty průtočných systémů, výpočty z Monodova vztahu, kapacita zařízení apod.).
|
-
FEČKO, P. Environmentální biotechnologie. Ostrava: Vysoká škola báňská - Technická univerzita Ostrava, 2004.
-
FLICKINGER, M. C. a kol. Encyclopedia of Industrial Biotechnology: Bioprocess, Bioseparation, and Cell Technology. New York: John Willey and Sons, 2012.
-
KAŠTÁNEK, F. Bioinženýrství. Praha: Academia, 2001.
-
KOLEKTIV AUTORŮ. Kompendium sanačních technologií. Chrudim:Vodní zdroje Ekomonitor s.r.o., 2006.
-
MURRAY, M. Comprehensive Biotechnology. Amsterdam: Elsevier, 2011.
-
VOET, D., VOETOVÁ, J. Biochemie. Praha: Victoria Publishing, 1995.
|