1) Vymezení oboru biotechnologie - vývojové etapy, přednosti,rizika, vztah k chemickým technologiím, hlavní oblasti aplikace biotechnologických procesů. 2) Surovinová základna biotechnologií - zdroje uhlíku dusíku,fosforu,využití komunálních odpadů z průmyslu,zemědělství a zpracování komunálních odpadů. 3) Charakteristika produkčních mikroorganismů - základní struktura mikrobiálních buněk, rozdíl mezi prokaryotními a eukaryotními mikroorganismy,funkce nejdůležitějších subcelulárních struktur eukaryotních mikroorganismů,základní morfologická a fyziologická charakteristika plísní a kvasinek,sporulace atd. Vliv abiotických a biotických faktorů vnějšího prostředí na mikroorganismy. 4) Metabolismus a bioenergetika mikroorganismů - rozdělení mikroorganismů z metabolického hlediska,mikroorganismy s respiračním řetězcem ( aerobní a anaerobní chemoorganotrofy a chemolithotrofy), fotolithotrofní a fotoorganotrofní mikroorganismy. Účast mikroorganimů na biogeochemických cyklech dusíku a síry . Sekundární metabolismus - příklady biotechnologicky významných sekundárních metabolitů. 5) Fermentace a jejich biotechnologické využití - fermentace ethanolová,mléčná,smíšená, kyselinotvorná, aceton-butanolová, máselná, propionová, glycerolová. 6) Kultivace mikroorganismů a jejich šlechtění - kinetika růstu a množení mikroorganismů, rozdíly mezi submerzní a emerzní kultivací, teorie kontinuální kultivace - rozdíly mezi turbidistatem a chemostatem, specifika kultivace živočišných buněk, způsoby uchovávání mikroorganismů, mutačně selekční šlechtění - přirozená a indukovaná mutageneze,nejdůležitější typy mutantů. 7) Výrobní zařízení pro biotechnologické procesy - základní struktura biotechnologického procesu,klasifikace bioreaktorů, rozdíly mezi kontinuální, batch a fed-batch kultivací,aerace a způsoby stanovení aerační kapacity, míchání,sterilizace živných půd a vzduchu,způsoby izolace a čištění produktů fermentace,měřicí a regulační technika v biotechnologickém procesu. 8) Průmyslové využití biotechnologií - fermentační výroba ethanolu ,výroba organických kyselin ( kyseliny octové, citronové, mléčné ),výroba a využití polysacharidu dextranu, výroba aminokyselin a vitaminů Antibiotika - obecná charakteristika,klasifikace,výroba 9) Výroba mikrobní biomasy pro potravinářské a krmivářské účely,výroba droždí. 10) Enzymové inženýrství - produkce enzymů a jejich průmyslové využití,imobilizované biokatalyzátory ( způsoby imobilizace a aplikace ). 11) Bioekologické funkce mikroorganismů - biodeteriorace a biodegradace,biodegradace půdních kontaminantů Biodegradace petropolutantů a polychlorovaných bifenylů, - biochemická podstata utilizace uhlovodíků mikroorganismy, Bioasanační techniky ( in situ a ex situ ). Bioakumulace a biosorpce těžkých kovů. 12) Biometalurgie - přímé a nepřímé mikrobiální loužení rud 13) Výroba a využití bioplynu - methanogeneze, tvorba skládkového plynu 14) Genetické inženýrství - technika rekombinace DNA,t ypy vektorů a jejich charakteristika, indukovaná fúze protoplastů, hybridomová technologie výroby monoklonálních protilátek, způsoby výroby lidského inzulínu na bázi rekombinantní DNA.
|
-
Bendová O., Janderová B. Vybrané kapitoly z biotechnologií, SPN, Praha 1990. Praha, 1990.
-
Horák P. Mechanismy biodegradací kontaminantů a bioasanační techniky, FŽP UJEP, Ústí nad Labem 2006. Ústí nad Labem, 2006.
-
Chriaštel L. Bioreaktory, STU Bratislava, 1992. 1992.
-
Jirků V. Moderní biotechnologie a bioekologie I, VŠCHT Praha, 1991. 1991.
-
Kaprálek F. Fyziologie bakterií, SPN Praha, 1986. 1986.
-
Kaštánek F. Bioinženýrství, Academia Praha.
-
Klaban V. Svět mikrobů -malý mikrobiologický slovník, Gaudeamus VSP Hradec Králové,1999. 1999.
-
Kolektiv autorů. Kompendium sanačních technologií, Vodní zdroje Ekomonitor s.r.o., Chrudim 2006. 2006.
-
Kolektiv autorů. Monitorovaná přirozená atenuace ropných uhlovodíků a chlorovaných alifatických uhlovodíků v podzemní vodě, Ministerstvo životního prostředí 2001. 2001.
-
Krumphanzl V. a kol. Mikrobiální technologie, Academia Praha, 1988. 1988.
-
Kunc F., Ottová V. Mikrobiologie pro posluchače studijního oboru technologie vody,VŠCHT Praha, 1996. 1996.
-
Malachová K. Ekologie mikroorganismů, PF Ostravská Univerzita, 2004. 2004.
-
Merta P. Základy biotechnologií, VŠB Ostrava, 1994. 1994.
-
Novotný Č. Biodegradace a biotechnologie, PF Ostravská Univerzita, 2005. 2005.
-
Růžička J. Mikrobiologie pro technologie životního prostředí, FT VU Zlín, 1990. 1990.
-
Sikyta B., Dušek J. Biotechnologie pro farmaceuty, Karolinum Praha, 1992. 1992.
-
Šilhánková L. Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology, Victoria Publishing Praha, 1995. 1995.
-
Štulík V. Biotechnologie, ÚVTEI Praha, 1986. 1986.
-
Vaníček I. Sanace skládek a starých ekologických zátěží, ČVUT, Praha 2002. Praha, 2001.
-
Vodrážka Z. Biotechnologie, VŠCHT Praha, 1991. Praha, 1999.
|