|
Vyučující
|
-
Pelikánová Monika, Mgr.
-
Šmídl Milan, RNDr. Ph.D.
|
|
Obsah předmětu
|
Úloha 1: Důkaz vybraných prvků v rostlinném materiálu. Úloha 2: Důkaz dusíku a síry Úloha 3: Liebermannův - Buchardův test na obsah sterolů (cholesterolu) Úloha 4: Kvalitativní důkazy sacharidů Úloha 5: Separace sacharidů chromatografií na tenké vrstvě Úloha 6: Xanthoproteinova a biuretová reakce Úloha 7: Izolace ribonukleových kyselin z kvasnic Úloha 8: Hydrolytické štěpení nukleových kyselin a důkazy jejich složek Úloha 9: Titrační stanovení kyseliny acetylsalicylové a její alkalická hydrolýza Úloha 10: Reakce enzymů Úloha 11: Hydrolýzu tuků z mléka enzymy slinivky břišní.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
|
nespecifikováno
|
|
Výstupy z učení
|
Studenti se seznámí s biochemickými experimenty, které názorně objasňují a dokumentují učivo získané v rámci teoretického předmětu, seznámí se s laboratorní technikou používanou v biochemii. V průběhu laboratorních cvičení bude kladen důraz na osvojení metodiky prováděných pokusů vzhledem k jejich aplikaci ve výuce.
|
|
Předpoklady
|
Podmínkou pro účast je zápočet z úvodu do biochemie a absolvování školení bezpečnosti práce. Studenti, kteří nemají zápočet, se mohou zúčastnit pouze po splnění vstupního testu aspoň na 70%.
KCH/KN228
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
nespecifikováno
Písemný test, vypracované záznamy z pokusů
|
|
Doporučená literatura
|
-
Pečivová M, Nguyen Thi Th. H. Biochemická cvičení. PřF UJEP, Ústí nad Labem, 2010. ISBN 978-80-7414-223-9.
|