1. Struktura a vazba: Orbitaly, hybridizace, chemická vazba. Vaznost v organické chemii, základní typy organických sloučenin. Polární chemické vazby, elektronegativita, dipólový moment, rezonance. Lewisovy kyseliny a báze. 2. Alkany a cykloalkany: Názvosloví, vlastnosti a reakce alkanů a cykloalkanů. Konformace alkanů a cykloalkanů, židličková a vaničková konformace, axiální a ekvatoriální vazby v cyklohexanu. 3. Alkeny: Struktura a reaktivita, cis/trans isomerie, E/Z isomerie. Stupeň nenasycenosti. Příprava alkenů. Reakce, radikálové reakce. Alkyny: Struktura a reaktivita, názvosloví, příprava, reakce. 4. Aromatické sloučeniny: Struktura a stabilita, aromaticita, názvosloví, elektrofilní substituční reakce. Mezomerní efekt. Funkční skupiny elektrondonorní, elektronakceptorní. Funkční skupiny aktivující a deaktivující. 5. Stereochemie: Konfigurace a konformace. Symetrie, isomerie, chiralita, enantiomery, diastereoisomery, optická aktivita, stereogenní centra. Názvosloví, R,S isomery. Význam stereogenních center na biologickou aktivitu. 6. Halogenalkany: Struktura a názvosloví, příprava z alkanů, alkenů, alkoholů. Nukleofilní substituce monomolekulární, bimolekulární. Eliminace monomolekulární, bimolekulární. 7. Alkoholy a fenoly: Struktura, názvosloví, vlastnosti, vodíkové vazby. Kyselost a bazicita. Příprava. Reakce: dehydratace, oxidace. Fermentace. Fenoly a elektrofilní aromatická substituce. Ethery: Názvosloví, vlastnosti, reativita. Epoxidy. Thioly a sulfidy, disulfidy: Názvosloví, vlastnosti. 8. Aldehydy a ketony: Struktura, názvosloví. Příprava a reaktivita. Tautomerie. Nukleofilní adice (tvorba acetalů). Aldolové kondenzace. Sacharidy, prostorové uspořádání, cyklické struktury. 9. Karboxylové kyseliny a nitrily: Struktura, vlastnosti, názvosloví. Příprava a reaktivita. Vliv substituentů na kyselost. Deriváty karboxylových kyselin: Nitrily, chloridy kyselin, estery, anhydridy, amidy. Názvosloví a reakce. Zmýdelnění tuků. Aminokyseliny, bílkoviny. Syntetické polyamidy a polyestery. 10. Dusíkaté deriváty: Struktura, vlastnosti, názvosloví. Bazicita aminů, vliv substituentů na bazicitu. Příprava a reakce. Reduktivní aminace aldehydů a ketonů. Diazoniové soli a azobarviva. Močovina. Heterocykly: Základní aromatické heterocykly. Nukleové kyseliny a nukleotidy. Alkaloidy a jejich výskyt v přírodě. 11. Polymery s řetězovým růstem. Polyethylen, polypropylen. Polyvinylchlorid, polystyren, PTFE. Kaučuk. Kopolymery. Polymery se stupňovitým růstem. Polyamidy, polyestery, polykarbonáty. Polyurethany, bakelit. Součástí předmětu budou také cvičení, která budou na přednášky obsahově navazovat. Bude se zde procvičovat zejména názvosloví, mechanismus reakcí typických pro organickou chemii a prostorové uspořádání molekul. Požadavek pro absolvování zkoušky je získání zápočtu. Zápočet je možné získat po splnění minimálně 50 % ze dvou zápočtových testů zaměřených na názvosloví v polovině a na konci kurzu. Zkouška bude písemná i ústní v rozsahu přednášeného učiva.
|
-
GREENWOOD, N. N., EARNSHAW A. Chemie prvků, svazek I a II. Informatorium, 1993.
-
HOUSECROFT, C. E. Anorganická chemie. 1. vyd.. Praha: VŠCHT, 2014.
-
John McMurry. Organická chemie. VŠCHT Praha. 2007.
-
Loučka, T. Sbírka příkladů z obecné chemie. Ústí n. L.: Univerzita J. E. Purkyně, Fakulta životního prostředí, 2014.
-
SÖHNEL, O. Průmyslové technologie 1. 1. vydání.. Ústí nad Labem: FŽP UJEP, 2010.
-
Susan McMurry. Studijní příručka a řešené příklady k českému vydání učebnice Organická chemie. VŠCHT Praha. 2009.
|